🦒 Recette Dorade Au Four Vin Blanc Tomates Incomparable topic, il m'est intéressant))))

Préchauffezle four à 220 °C. Lavez et séchez les tomates, 1 citron, le fenouil et les navets. Coupez le tout en tranches régulières. Disposez-les dans le fond d'un plat à four. Versez 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez. Déposez la dorade sur les légumes.

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine Daurade. Le temps de preparation de nos recettes est en moyenne de 15 min à 30 min .114 recettes de cuisine trouvées Recette Sauce au vin 3 échalotes, 2,5 dl de vin rouge, sel, poivre, 200 g de beurre. Epluchez les échalotes, écrasez-les au mortier ou passez-les au mixeur; mettez-les dan... Recette Filets de bar au vin rouge Pour 4 personnes 1 bar de 1,5 kg à 2 kg ou à défaut, 1 mulet ou 1 daurade. Fumet tête et arêtes du poisson, 20 g de beurre, 1 carotte, 1 poireau,... Recette Filets de cabillaud aux capres Pour 4 personnes. Passez 4 filets de poisson cabillaud, daurade dans de la farine salée et poivrée. Faites-les cuire à la poêle dans un mélange beur... Recette Poisson à la tahitienne Préparation 30 mn. Pour 6 personnes 500 g de poisson cru cabillaud, daurade en filets de préférence, 4 à 5 citrons, une petite laitue, 250 g de car... Recette Reste de cabillaud gratin Pour 4 personnes un reste de poisson cabillaud, daurade, colin, 2 échalotes, 30 g de beurre, 1 boîte de tomates pelées, un bouquet garni, sel, poiv... Recette Reste de cabillaud soufflé Un reste de poisson poché cabillaud, daurade, poissons plats, 1/4 litre de sauce béchamel épaisse, 4 oeufs, sel, poivre. Coupez le poisson en très p... Recette Carpe à la vapeur chine Préparez une farce avec 100 g de chair à saucisse, 5 g de champignons noirs trempés d'avance et coupés fin, 30 g de champignons de Paris coupés en lam... Recette Poisson à la pèkinoise Pour 4 personnes. Préparer une carpe ou une daurade d'environ 1 kilo. Bien sécher le poisson saupoudrer de farine et faire frire. Partager en deux. Fa... Recette Filets de poissons au cidre Pour 6 personnes 6 filets de poisson, lieu, daurade, sole, 25 g de beurre, 3 échalotes, sel, poivre, 1/2 litre de cidre, 3 c à soupe de crème fraîc... Recette Filets de poissons au curry Pour 4 personnes 4 filets de poisson daurade, cabillaud, lieu.... Court-bouillon 1,5 litre d'eau, 2 dl de vin blanc, 1 oignon, 1 branche de céleri... Recette Filets de poisson au pineau Pour 4 personnes 800 à 1 kg de filets de poisson colin, cabillaud, daurade,, 60 g de beurre, 2 échalotes, 1 carotte, 150 g de petits champignons de... Recette Filets de poisson aux champignons Pour 4 personnes 800 g de filets de poisson lieu, cabillaud, daurade frais ou surgelés, 1/2 l de court-bouillon. 250 g de champignons de couche, 3... Recette Gratin de fruits de mer Pour 6 personne 200 g de filets de poisson frais ou surgelés daurade, colin, lieu, 100 g de champignons de couche, 200 g de crevettes cuites et dé... Recette Poisson a la provençale Pour 4 personnes 1 kg à 1,200 kg de poisson selon le marché bar, lotte baudroie, daurade, lieu. Sauce 3 oignons, 4 c à soupe d'huile d'olive, 500... Recette Poisson au yaourt Pelez et émincez 2 oignons et 3 pommes de terre; nettoyez et émincez 200 g de champignons de couche. Disposez ces légumes dans le fond d'un plat beurr... Recette Poisson en beignet sauce tartare Pour 4 personnes 500 g de filets de poisson cabillaud, daurade, colin. Pâte à beignets 250 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 1/4 litre de b... Recette Soufflè de poisson Pour 4 personnes 400 g de filets de poisson cuit daurade, colin, lieu, cabillaud, 30 g de beurre, 200 g de fromage blanc, sel, poivre, 4 oeufs. Pas... Recette Terrine de poisson à la crème d'estragon 1 kg de chair de poisson bar, colin, daurade, cabillaud, merlan. Comptez 25 à 35 % de déchets environ, il vous faudra donc un poisson de 1,500 kg en... Recette Aigo saou a la provençale Pour 4 personnes 600 g de poisson daurade, bar..., 2 litres d'eau, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 1 brin de fenouil, 1 écorce d'orange, sel, poivr... Recette Ceviche pérou Pour 8 personnes 1,5 kg de poisson de mer à chair ferme mais fine daurade, bar, ombrine, 500 g de patates douces, 4 épis de maïs jaunes, 1 laitue b... Recette Daurade à la basquaise Après avoir lavé, vidé et écaillé une daurade, essuyez-la et badigeonnez-la d'huile. Faites une incision des deux côtés et faites griller doucement. P... Recette Daurade à la bourgeoise Placez une dorade de 800 g environ dans un plat à gratin beurré et garni d'échalotes étuvées au beurre. Entourez la dorade de lamelles de champignons.... Recette Daurade à la cantonaise 1 daurade de 800 g, 5 g de champignons noirs, 25 g de pousses de bambou, 25 g de gingembre frais, 2 cornichons, 1 poireau, 2 c à soupe d'huile, sel, p... Recette Daurade à la chinoise Saupoudrer le poisson de farine et le faire frire à l'huile. Faire chauffer de l'huile dans une cocotte, ajouter un oignon émincé, 2 gousses d'ail fin... Recette Daurade à la chinoise Faites dorer à l'huile et à la poêle une belle daurade nettoyée. Salez, poivrez, ajoutez 1 oignon émincé et 1 c à soupe de sauce soja. Laissez cuire d... Recette Daurade à la corse Faites fondre le contenu d'une grande boîte de tomates pelées, dans 3 c à soupe d'huile d'olive avec sel, poivre, thym, laurier, 2 gousses d'ail. Quan... Recette Daurade a la hahitienne Découper à cru des filets de daurade. Les faire mariner dans du jus de citron avec épices, poivre, sel, quelques heures. Faire cuire les filets au gri... Recette Daurade à la marocaine Pour 4 personnes 1 daurade de 1,5 kg écaillée et vidée, 10 brins de coriandre, 1 bouquet de persil, 3 gousses d'ail, 1 c de paprika, 4 c d'huile d'ol... Recette Daurade à la martiniquaise Pour 4 personnes 1 daurade de 1 kg écaillée, vidée, coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur, de 5 à 8 citrons verts, 1 petit piment vert ou rouge, 1 o... Recette Daurade à la portugaise Pour 4 à 5 personnes 1 daurade de 1 kg environ, 3 citrons, 200 g d'oignons, 1 gousse d'ail, 1 tranche de pain, 40 g de beurre, 1 petite boîte de sauc... Recette Daurade a la provençale Une belle daurade comptez un kilo pour quatre personnes, nettoyée et coupée en tranches. Laissez dorer les tranches de daurade dans de l'huile d'oli... Recette Daurade a la provençale Une daurade, une verre de vin blanc sec, deux gousses d'ail, deux oignons, deux cuillerées à soupe d'huile, du basilic, de l'estragon, du persil, sel,... Recette Daurade à la tunisienne Piler ail, persil, piment rouge avec deux noix de beurre salé. Ecailler et vider une daurade. Mettre la pommade dans le poisson et celui-ci sur un pl... Recette Daurade à l'espagnole Faites un coulis épais avec 750 g de tomates pelées en boîte, 2 oignons et 2 gousses d'ail hachées, un bouquet garni, sel et poivre. D'autre part, p... Recette Daurade à l'orange Saler, poivrer la daurade, la farcir avec du thym, du romarin. La mettre dans un plat à four, l'arroser avec 1 jus d'orange et 1 jus de citron vert, p... Recette Daurade au citron jaune Pour 4 personnes 1 daurade de 1 kg environ, 2 citrons, 2 tomates, une gousse d'ail, sel, laurier, romarin, 2 échalotes, 3 cuillerées à soupe d'huile,... Recette Daurade au curry Pour 5 personnes 1 belle daurade, sel, poivre, 2 c à soupe de curry, 2 c à soupe de farine, beurre, 2 oignons, 1 pomme, 1/4 de litre de lait. Levez l... Recette Daurade au curry Pour 4 personnes 600 g de filets de daurade. Pour la sauce 2 tomates, 1 oignon, 1 citron non traité, 1/2 bouquet de persil, 2 c à café de noix de co... Recette Daurade au fenouil Nettoyez 2 daurades. Faites blanchir 2 bulbes de fenouil 15 mn à l'eau bouillante. Dans un plat beurré, disposez les poissons, les fenouils coupés en ... Recette Daurade au four Oter l'arête centrale d'une belle daurade. Dans un poêlon, faites revenir dans du beurre chaud, deux gros oignons coupés en rouelles, trois grosses ca... Recette Daurade au four Pour 6 personnes une grosse daurade ou deux moyennes, 1/2 verre de vin blanc, 1/2 verre d'eau, échalote, persil, sel, poivre, chapelure, 60 g de beur... Recette Daurade au four 1 daurade, 400 g d'oignons émincés, 1 c à soupe d'ail haché, 2 c à soupe de persil haché, 500 g de poivrons en dés, 4 belles tomates, 4 c à soupe d'hu... Recette Daurade au gingembre Pour 4 personnes. Assaisonnez l'intérieur d'une dorade, farcissez-la de 2 ou 3 bâtonnets de gingembre coupés dans un rhizome pelé. 8eurrez un plat all... Recette Daurade au gingembre Pour 4 personnes 1 belle daurade grise, sel, poivre, 2 oignons, 2 carottes, 2 poireaux, une racine de gingembre frais, 2 gousses d'ail, thym, laurier... Recette Daurade au gingembre Pour 4 à 5 personnes 1 belle daurade de 1,500 kg environ, 2 oignons, 2 poivrons verts, sel, un petit morceau de gingembre frais ou 3 c à soupe de gin... Recette Daurade au laurier Pour 2 personnes 1 daurade de 1 kg environ, 500 g de pommes de terre, 12 feuilles de laurier, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Coupez les po... Recette Daurade au pastis Dans un plat à four creux verser 1 verre de pastis et 3 verres d'eau. Y faire mariner la daurade 2 heures. Dans une sauteuse faire dorer Une vingtaine... Recette Daurade au potiron Pour 4 personnes 4 daurades ou autre poisson, 1,2 kg de potiron, 120 g de parmesan, 5 citrons, 2 tomates, persil, ail, 500 g de coquillages, sel, p... Recette Daurade aux avocats Pour 2 personnes 2 petites daurades, sel, 1 c à entremets de pili-pili en poudre ou du poivre de Cayenne, le jus de 2 citrons, un filet d'huile d'o... Recette Daurade aux champignons 2 daurades de 600 g, 3 dl de vin blanc, 150 g de champignons, 3 échalotes, persil, 1/4 de jus ce citron, 20 g de farine, 60 g de beurre, chapelure. Le... Recette Daurade aux citron jaunes confits 1 grosse daurade de 1,5 kg si vous utilisez des filets de daurade surgelés la cuisson sera de 30 mn au lieu de 45mn, 12 tranches citron confit, 1 ve... Recette Daurade aux fruits de mer Assaisonnez l'intérieur d'une daurade nettoyée de 1,2 kg environ. Mettez-la dans un plat allant au four et entourez- la de 200 g de champignons de cou... Recette Daurade aux herbes Nettoyez une belle daurade. D'autre part, faites tremper une tranche de pain de mie dans un peu de lait chaud. Hachez 2 gousses d'ail, 2 échalotes, un... Recette Daurade aux moules Préparez une farce avec 3 biscottes émiettées, trempées dans un peu dc lait, du persil haché et 2 c à café de poudre d'amandes. Salez et poivrez et fa... Recette Daurade aux noix et aux èpices Pour 4 personnes 1 dorade de 1,500 kg environ, 3 c à soupe d'huile de sésame, 2 citrons, 10 gousses d'ail, 200 g de noix moulues, sel, une pincée de ... Recette Daurade aux oignons Faites dorer à l'huile 2 oignons hachés, ajoutez 400 g de tomates pelées et concassées, sel, poivre et un bouquet garni. Laissez cuire 15 mn. D'autre ... Recette Daurade aux poivrons 1 ou 2 daurades 2 kg 500 environ, 2 grandes boîtes de poivrons rouges au naturel, 1/2 dl d'huile, 1 gros oignon, 1 piment rouge enragé, 1 bocal d'ol... Recette Daurade aux raisins Pour 4 personnes. Farcissez une daurade nettoyée d'une poignée de raisins blancs de préférence pelés. Salez, poivrez. Mettez le poisson dans un plat b... Recette Daurade en robe de poireaux Pour 4 personnes 2 daurades de 450 g chacune, 4 poireaux, 2 branches de menthe, 1/2 bouquet de persil, 70 g de beurre salé au sel de Guérande, 1 c à ... Recette Daurade de bayonne Pour 6 personnes 1 daurade de 1 kg environ, 2 larges tranches de jambon de Bayonne assez épaisses, 500 g de tomates, 2 gousses d'ail, 50 g de mie de ... 1 - 2 - Recettes Daurade suivantes

Glissezles feuilles de laurier dans des incisions, ajoutez un verre de vin blanc et un verre d’eau, faites cuire dans le four chaud à 180 °C (th.6) pendant 30 min en arrosant de temps en temps.

Aller au contenu principalRecette de dorade au four c’est simple, c’est bon et c’est facile à cuisiner. Cette dorade au four accompagnée de pommes de terre et oignons est un vrai régal ! Riche en saveur, la chair de la dorade est moelleuse et subtilement aromatisée de thym citron. Ce plat délicat séduira les palais les plus au fourPour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 40 +15 mnIngrédientsdorade pour 4 – 1 ou 2pommes de terre à chair ferme – 800 goignon – 1 grostomates cerise – 15thym citron – quelques brinspersil haché – 1 cuil. à soupevin blanc sec – 15 clhuile d’olive –citron vert – 1sel et poivre –beurre –ExplicationsRecette de la dorade au fourPrécuire les pommes de terre 15 minutes à l’eau bouillante puis l’oignon et coupez les pommes de terre en rondelles pas trop fines. Lavez les sans excès un plat à gratin, disposez les pommes de terre en une couche, salez, poivrez, ajoutez un peu de persil haché et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Recouvrez avec les oignons votre four à 200°.Videz et écaillez la dorade si votre poissonnier ne l’a pas fait. Retirez les branchies, lavez la dorade et séchez-la sur du papier absorbant. Faites 3 ou 4 entailles peu profondes sur un des flans du poisson et insérez un brin de thym dans chaque entaille. Glissez une rondelle de citron vert à l’intérieur de la la dorade et les tomates sur les oignons, versez les 15 cl de vin blanc, salez, poivrez et arrosez le plat d’un filet d’huile d’ pour 40 mn de cuisson. Les 20 premières minutes de cuisson, couvrez le plat d’une feuille de papier d’ vous de la cuisson des pommes de de servir la dorade au four, arrosez-la de son jus de cuisson et d’un filet de jus de citron vert. Dégustez sans !Navigation de l’article

Dauraderôtie au four sur un lit de pommes de terre et oignons au vin blanc. Daurade au four aux pommes de terre et oignons : Préparation : 10 mn: Cuisson : 30 mn: Difficulté. Coût : Pour 2 personnes: 1 daurade de 450 à 500 gr 1 oignon 3 pommes de terre moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc sec 2 brindilles de thym Sel et poivre du moulin . Préparation:

Poisson et fruits de mer, Plats complets, Recettes Pour 2 8 Mars 2013 Rédigé par la popotte a et publié depuis Overblog Ingrédients pour 2 gourmands 4 à 5 pommes de terre moyennes1 belle dorade ou 2 petites vidées20 cl de vin blanc1 boite de tomates pelées1 oignonCurcuma1 citronHuile d’oliveSel, poivreProcédurePréparation Déposez les pommes de terre et les champignons épluchés et coupés en lamelles puis la dorade dans un plat légèrement huilé allant au four. Puis ajouter les oignons et des tomates coupés en le plat de sel, de poivre du moulin et de le vin blanc et déposez une tranche de citron sur chaque à four chaud th 7/210 °c pendant 40 minutes, en vérifiant régulièrement qu’il reste suffisamment de jus dans le plat, sinon ajoutez un 1/2 verre de vin chaud dans le plat de cuisson Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous RecetteDorades au persil : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation au vin blanc, puis versez le tout dans le fond du plat. Coupez l'oignon rouge en rondelles, les tomates en morceaux, hachez le persil le plus petit possible et ajoutez le tout directement sur les dorades en saupoudrant le persil. Étape 4. Ajoutez également un peu d'aneth, de sel et de . Étape

50 min Facile 539/pers Le délice d'un bon poisson cuit au four au milieu de pommes de terre fondantes et gourmandes, de tomates, d'oignons, d'ail, de vin blanc, de fenouil, de thym, de laurier... Une recette saine et savoureuse, parfaite pour un bon petit repas familial ! 15 minutes de préparation top chrono, 35 minutes au four, c'est vite fait bien fait, et tout le monde se régalera. Testez cette super recette, vous en serez ravis... Promis ! 1 belle dorade grise ou royale 800 g de pommes de terres à chair ferme 3 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 30 cl de vin blanc 1 c. à café de graines de fenouil 1 branche de thym 2 feuilles de laurier sel, poivre du moulin 1 Préchauffez le four à 210°C. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles très fines et passez-les sous l'eau claire pour enlever l'amidon. 2 Déposez le poisson dans un plat huilé allant au four, puis entourez-le des rondelles de pommes de terre, des oignons et des tomates coupées en rondelles également. Gestes techniques Tailler un oignon Comment peler et épépiner des tomates facilement ? Comment dégermer l'ail ? 3 Ajoutez l'ail écrasé, assaisonnez de sel, de poivre du moulin et des graines de fenouil. Versez le vin blanc et ajoutez le thym et le laurier. 4 Enfournez pendant 35 min, en vérifiant régulièrement qu'il reste suffisamment de jus dans le plat. Sinon ajoutez un 1/2 verre de vin blanc. Servez chaud dans le plat de cuisson. Astuces Lorsque vous achetez votre dorade, pensez à demander à votre poissonnier de le vider, il a normalement plus l'habitude que vous ; Si vous préférez couper vos pommes de terre en rondelles plus épaisses ou en quartiers, pensez à les pré-cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes environ. Si vous n'êtes pas fan du fenouil, vous pouvez le remplacer par du romarin, c'est excellent aussi et cela parfumera tout autant votre plat. Recettes similaires Haut de page

1/2 verre de vin blanc sec - 1 tasse de chapelure. Préparation . 1/ Placer le poisson dans un plat à gratin, mélanger l’huile, le sel, le poivre avec le jus de citron et verser sur le poisson. Laisser mariner 20mn. 2/ Placer les tomates, le miel, les épices, le persil et l’ail dans une casserole, ajouter le vin et laisser réduire

Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 25 minutes Nombre de personnes 4 Print Dorade au four Ingredients 2 dorades royales vidées et écaillées 4 pommes de terre 3 carottes 1 oignon Thym Laurier 2 citrons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 l de vin blanc sec Instructions Préchauffez votre four à 200°C thermostat 6-7. Huilez un moule carré de la taille des poissons. Coupez votre oignon en lamelles ainsi que les carottes, les pommes de terre et 1 des 2 citrons. Mettez 4 rondelles de citron sous chaque dorade et mettez le reste du citron sur les poissons. Mettez les oignons et les légumes autour et sur les poissons. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner 30 minutes. Remplissez le ventre des dorades avec le thym et le laurier. Déposez les dorades sur les légumes et quelques rondelles de citron sur le dessus. Remettez au four pendant 10 min, arrosez de vin blanc, et enfourner à nouveau 15 min au four à 180°C. Faites un jus de citron avec le deuxième citron, et c'est prêt ! 5 stars - based on 1 reviews Dorade au four La source originale de la recette Dorade au four est disponible sur Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante Dorade au four N’hesitez pas a laisser un commentaire sur la recette Dorade au four et nous dire ce que vous en avez pensé. Recette Dorade au four – Recipe Dorade au four Passionné par l’art de bien manger ou par celui de bien cuisiner ? Les deux ? Parfait ! Aucun ? Impossible, vous n’auriez aucune raison de vous trouver sur cette page… Votre grand-mère avait l’habitude de vous gâter avec des plats dont le secret n’était autre que posséder des mains de grand-mère, mais vous êtes parti à la recherche de ces recettes ? Vous êtes au bon endroit ! Passionnés du sujet comme vous, nous avons fait nos petites recherches pour ramasser et vous présenter une sélection des meilleures recettes. Nous vous proposons un Top 50 des meilleurs recettes de notre site Boeuf à la sauce balsamique Lien de la recette Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin Lien de la recette Melon et Saint-Jacques grillés, sauce thaï Lien de la recette Filets de turbot en écailles de pommes Lien de la recette Nuggets de poulet et ketchup maison Lien de la recette Piccatas de veau à la pancetta et mozzarella Lien de la recette Curry de crevettes aux Mirabelles de Lorraine Lien de la recette Brocolis au boeuf et nouilles aux oeufs Lien de la recette Paupiettes de veau aux oignons et tomates Lien de la recette Burger de pommes de terre Lien de la recette Risotto de coquillettes à la truffe noire Lien de la recette Magrets de canard, riz à l’orange et aux pistache Lien de la recette Raviolis vapeur, à la chinoise Lien de la recette Poule au pot à l’ancienne façon blanquette Lien de la recette Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco Lien de la recette Quiche lorraine au jambon Lien de la recette Homard et risotto au fumet de crustacés Lien de la recette Saumon poêlé au guacamole Lien de la recette Papillote de saumon à la mozzarella Lien de la recette Keftas d’agneau à la grecque et pain pita Lien de la recette Tartare de canard aux pommes sautées Lien de la recette Poêlée de calamars à l’ail Lien de la recette Quiche aux pommes de terre et jambon Lien de la recette Risotto aux gambas aux poireaux et au citron Lien de la recette Brochettes de poulet tandoori Lien de la recette Coquilles Saint-Jacques poêlées au pain d’épices et endives braisées au miel Lien de la recette Quiche paysanne au fromage Lien de la recette Magrets de canard aux navets caramélisés au vinaigre balsamique Lien de la recette Nouilles au boeuf à la sauce Teriyaki Lien de la recette Paleron de bœuf mariné, sauce chimichuri Lien de la recette Grillades de porc à la mexicaine Lien de la recette Tarte aux poireaux et saumon fumé version provençale Lien de la recette Tarte tomate mozza facile Lien de la recette Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat Lien de la recette Hamburger au reblochon Lien de la recette Osso bucco de dinde au curry Lien de la recette Gigolettes de lapin au thym et au citron Lien de la recette Gratin d’andouillettes Lien de la recette Noix de saint-jacques au prosciutto Lien de la recette Quiche sans pâte au poireau Lien de la recette Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie … N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. vous souhaite un Bon appétit ! Rejoignez la communauté RecettesCooking et des milliers de membres Add to Favourites

Préchauffezle four à 180°C (th.6). Rincez et ciselez la ciboulette et l’aneth. Pressez 1 citron et versez son jus dans un bol. Salez, poivrez et mélangez avec l’huile d’olive et les herbes. Disposez la dorade dans un plat à four et pratiquez quelque entailles sur le poisson. Arrosez avec le contenu du bol. Enfournez et laissez cuire 35 à 40 min.

Ingrédients dorade (pour 4) – 1 ou 2 pommes de terre à chair ferme – 800 g oignon – 1 gros tomates cerise – 15 thym citron – quelques brins persil haché – 1 cuil. à soupe vin blanc sec – 15 cl huile d’olive – citron vert – 1 sel et poivre – beurre –

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recette dorade au four vin blanc tomates